VEGYES OLASZ ÍZELÍTŐ 4 SZEMÉLYRE
5 féle olasz felvágott – prosciutto crudo, pisztáciás mortadella, bresaola, spianata szalámi, coppa sonka, 5 féle olasz sajt – friss mozzarella, parmezán, gorgonzola DOP, provolone dolce, asiago, töltött olívabogyók, 4 féle krém -avokádókrém, padlizsánkrém, tonhalkrém, tatár beefsteak, töltött paprikák, vaj, 2 féle pirítós
VEGYES OLASZ ÍZELÍTŐ 2 SZEMÉLYRE
4 féle olasz felvágott – prosciutto crudo, pisztáciás mortadella, bresaola, spianata szalámi, 4 féle olasz sajt – friss mozzarella, parmezán, gorgonzola DOP, provolone dolce, töltött olívabogyók, 3 fajta krém –avokádókrém, padlizsánkrém, tonhalkrém és bruschetta
MARHA HÁTSZÍN CARPACCIO
Hajszálvékony nyers marha hátszín szeletek mustáros konfitált fokhagymakrémmel, rukkolával, fügés balzsamkrémmel, koktélparadicsommal és pirítóssal
BRUSCHETTA ÍZELÍTŐ
3 szelet vegyesen elkészített bruschetta pestoval – parmenzán forgáccsal, érlelt füstölt olasz sonkával, friss mozzarellával
CAPRESE DI MOZZARELLA
Friss mozzarella és paradicsom szeletek, koktélparadicsommal, salátával és pestoval
GARNÉLARÁK FRISS KENYÉRREL
Garnéla fokhagymás fehérboros vajmártásban koktélparadicsommal, parmezánnal, friss kenyérrel.
