Szicília varázslatos vidék, a Keresztapa trilógiának köszönhetően, valahogy elsőre mégis mindenkinek a Cosa Nostra ugrik be. Pedig ez a györnyörű sziget tobzódik a látnivalókban, a helyi emberek nagyon kedvesek és közvetlenek és persze messze földről híres vendéglátók is.  🙂

És hogy miért rajongunk ennyire mi is az Ape Reginaban annyira Szicíliáért, az ott élőkért, a csodás gasztronómiájukért?

Íme néhány érdekesség a szicíliaiakról:

pisztacias_fagyi_briosbanA szicíliaiak a fagyit reggelire eszik!

Ennek krémes sorbet-szerű desszertnek Granita a neve, amelyet egyenesen a frissen sült briós tetejébe kanalaznak. De el kell ismerni, mi más lehetne üdítőbb egy nyári reggelen, mint egy könnyű, hűs finomság, ugye? És ezt persze tudják tetézni csoki, citrom, eper, pisztácia és mandula feltéttel. Már most éhesek lettünk… Szerencse, hogy itt, az Ape Reginaban is degeszre ehetjük magunkat a szicíliai édességekkel! 😉


pisztacia2Pisztáciafüggők a helyi népek

Mindenütt, amerre csak szem ellát, pisztáciafák nőnek és ezt a pici kis zöld magot nagyon szívesen használják ízesítésre, legyen szó édességről, vagy sós ételekről. A pisztácia tökéletesen illik tésztákhoz, gazdag szószokba, de harmonizál a húsokkal és a halételekkel is. Ha meg akarod lepni valami igazán eredetivel a barátaidat, készíts nekik pisztáciapestot, imádni fogják!


sziciliai-eletkepMindenki ráér

A türelem itt kulcsfontosságú. Szicíliában a délies munkamorál dominál, szóval mindent csak lassan, komótosan, ráérősen tudunk ügyintézni.


A kávé itt aztán nem vicc!

Nem újdonság, hogy az olaszoknál a kávénak és a kávézásnak külön kultúrája van. A kávézás része az összes étkezésnek, a társasági életnek, de az üzleti életnek is. A sziget kis mérete ellenére elképesztő mennyiségű kávépörkölő üzem működik, hordozva az egyes vidékek jellegzetes ízeit.

3+2 össz-vissz

Az egész sziget nagyjából 3 és fél óra alatt átautózható hosszában és mindössze 2 óra alatt keresztben J Nagyjából ennyi idő alatt tudod nálunk végigenni a teljes étlapot! J

mercato-palermoAz igazi élet a helyi utcai piacokon zajlik

Egyszerűen kihagyhatatlan és valódi élmény belekóstolni a helyiek mindennapjaiba és persze ízletes “street food”-jaiba! Teljesen mindegy, hogy nagy habzsoló vagy, vagy éppen gyümölcsevő, az biztos, hogy egy igazi szicíliai piacról egyszerűen nem tudsz éhesen hazajönni. J A helyi specialitások, mint pl. az Arancini, a Cannoli, a pizzaféle Sfincione, vagy a Panelle elképesztően finomak! Mi, az Ape Reginaban nagyon ügyelünk arra, hogy a hozzávalóink azt a minőséget képviseljék, amiről az igazi dél-olasz Mammák is elismerően nyilatkoznának!

Híres szicíliaiak

Angelo-n, az Ape Regina chefjén kívül? 🙂 Na, jó!

A sziget szülötte Archimédesz, Domenico Dolce (Dolce & Gabbana), Vincenzo Bellini és még sorolhatnánk.

A sziklaugrás itt nemzeti sport

Szicília több stranddal, kilométernyi lenyűgöző tengerparttal rendelkezik, mint bármely más olasz rész. Ha van valami, amit minden helyi imád: az a strandolás. Napoznak, úsznak, belevetik magukat a kristálytiszta vízbe a tikkasztó nyári hőség ellen, hajót bérelnek, vitorláznak, vagy hódolnak nagy szenvedélyüknek és pumpálják magukban kicsit az adrenalint sziklaugrással! J

A lávával vigyázni kell

Szicília az otthona a világ egyik legaktívabb vulkánjának, az Etnanak. Másfél évente egyszer biztosan bekövetkezik ez a különleges természeti jelenség, 2015-ben az utóbbi 20 év legerősebb kitörése történt. Magával ragadó és persze félelmetes látvány, ami emlékeztet bennünket arra, hogy itt bizony a természet az úr…

A Maffia létező jelenség

Bár a helyiek nem szívesen beszélnek róla, elhatárolódnak tőle és ők egyáltalán nem büszkék a filmből ismert Don Corleone legendájára, a Cosa Nostra és a szervezett bűnözés mindenhol ott van. Ha nem akarsz egy szicíliait rögtön magadra haragítani, az “M” betűs szót és Szicília nevét szervezett bűnözéssel összefüggésben tapintatosan ne emlegesd! 🙂

Aki még nem járt Szicíliában, a bakancslistájára vésse fel, mert semmi máshoz nem hasonlítható! Abban viszont készséggel segítünk, hogy jobban megismerhesd a szicíliai konyhát, ami nem ugyanaz, mint a klasszikus olasz, ezért is érdemes betérni hozzánk.

Tégy egy próbát és látogass meg minket az Ape Regina-ban! Örömmel vesszük, ha “kieszel minket a vagyonunkból”! 🙂